Традиционные блюда Синьцзяна, такие как синьцзянская жареная рисовая лапша (新疆炒米粉), курица на большой тарелке шаван (沙湾大盘鸡), баранина улугкат, а также вино из дыни (乌鲁木齐留香瓜酒), квас (塔城格瓦斯) и чай с молоком (天山奶茶), стимулируют ваши вкусовые рецепторы, и именно об этих историях рассказывает документальный фильм «Вкус Синьцзяна».
Нигмати Рехеман
